Moj račun
Iskanje
B2B Iskanje
0

Trenutno nimate v košarici nobenega artikla.

Trenutno nimate v povpraševanju nobenega artikla.
 

Product was successfully added to your shopping cart.
SLASTNI BRIOŠI Z OREHI IN CIMETOM
Težavnost
Čas priprave
45 min
Čas kuhanja
20-25 min
Skupaj
65-70 min
Objavil bufo
19. December, 2022

Izdelki, ki smo jih uporabili v receptu:

Cimet v prahu - cassia BIO

Splošna cena: 3,90 €

Special Price 3,32 €

Cimet v prahu - cassia BIO

80g
V košarico
Trsni sladkor zlati BIO
1,91 €

Trsni sladkor zlati BIO

500 g
V košarico
Aktivni suhi kvas BIO
0,95 €

Aktivni suhi kvas BIO

9g
V košarico
Cimet v prahu - cejlonski BIO
3,90 €

Cimet v prahu - cejlonski BIO

80g
V košarico
Pšenična bela moka BIO
2,90 €

Pšenična bela moka BIO

1 kg
V košarico

SLASTNI BRIOŠI Z OREHI IN CIMETOM

Francosko klasično pecivo, ki vas bo navdušilo. Slastni brioši z orehi in cimetom so puhasti in mehki brioši, ki se priležejo k toplim napitkom pri zajtrku, večerji ali malici.

Sestavine12 briošev

  • 125 g BIO masla iz ekološke pridelave
  • 1 skodelica BIO mleka iz ekološke pridelave
  • 2 žlici suhega aktivnega kvasa LECKERS iz ekološke pridelave
  • 1/2 skodelice BIO zlatega trsnega sladkorja BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 2 BIO jajci iz ekološke pridelave
  • 500 g BIO moke iz ekološke pridelave
  • 1 žlica BIO cimeta BUFO ORGANIC iz ekološke pridelave
  • 1/2 skodelice BIO mletih orehov iz ekološke pridelave
  • 1 BIO jajce in 2 žlici BIO mleka iz ekološke pridelave

Priprava

  • V kozici raztopimo maslo, dodamo mleko in segrevamo dokler ni vroče na dotik. Umaknemo, ko je dovolj vroče, dodamo kvas in eno čajno žličko zlatega trsnega sladkorja. Pustimo 10 minut, da se začne kvas peniti.

  • Preostali zlati trsni sladkor in jajca penasto umešamo. Nato dodamo kvasni nastavek in združimo.

  • Počasi dodajamo moko in cimet ter mešamo dokler se sestavine ne povežejo med seboj. Posodo s testom pokrijemo in pustimo v hladilniku čez noč.

  • Naslednji dan na rahlo pomokani površini razvaljamo testo in izrežemo enako velike kroge, ki jih oblikujemo v kroglice. Pekač za muffine premažemo z oljem in položimo vsak kos v modelček. Posipamo z mletimi orehi in vzhajamo še 30 minut.

  • Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Pred peko brioše namažemo z mešanico jajca in mleka. Pečemo 20-25 min, dokler brioši ne dobijo lepe zlato rjave barve. Ko so pečeni, jih še 10 min pustimo počivati v modelu, nato jih vzamemo ven. Postrežemo še tople ali, ko se ohladijo.

Zaznamki: sladica , cimet , kvašeno testo , kruh , brioši , rhi
Dodaj komentar
Hranilne vrednosti
Kategorije
Najnovejši Prispevki
KAKAVOVI POLŽKI
DOMAČI MLINCI
MLEČNI RIŽ Z MANDLJI
BUČNA ROLADA S KREMNIM SIROM
VEGETARIJANSKA LAZANJA
BRSTIČNI OHROVT Z OREHI IN BRUSNICAMI
KOSTANJEVA ROLADA
PEČENE TESTENINE S ŠPINAČO
KORENČKOVA JUHA
BUČNI ZAVITEK
TESTENINE S PESTOM
SLIVOVA PITA
Podatki
NAKUPOVANJE
Kulinarika
E - NOVIČKE

Prejmite najnovejše informacije o dogodkih, prodaji in akcijah. Prijavite se na naše e-novičke.

Vse pravice pridržane Bufo EKO d.o.o. © 2017